Lễ hội quy tụ hơn 100 gian hàng thuộc nhiều lĩnh vực, từ ẩm thực đến văn hóa – nghệ thuật, được bố trí trong khuôn viên Thảo cầm viên Sài Gòn. Trong đó, khu ẩm thực "Bách Vị Dâng Vương" chiếm số lượng lớn với sự đa dạng món ăn đến từ nhiều vùng miền.
